Kimbap Spot

Kimbap Spot

  • Kimbap Spot Koreanisch DORTMUND ahoi Bochum vegan pflanzlich Sushi

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On "Spot" - voll auf den Punkt...

... das sagen wir zu den wunderbaren Gerichten von Kimbap Spot, denn dort gibt's unglaublich kreative und gesunde Küche. Auf der Karte findest Du bunte Kimbap Rolls, vielfältige Bowls mit allem Pipapo, köstliche Banchan und andere Reishappen mit den unterschiedlichsten Toppings. Aber auch ein wechselndes Angebot an Kuchen wie Snickers Cheesecake, Himbeer-Käse-Kuchen oder leckerem Bananenbrot mit Walnüssen für eine gemütliche Kaffeepause. Das Besondere: Hier ist alles rein pflanzlich.

Kyung Ah und ihr Team füllen ihre Kimbap Roll - das ist die koreanische Sushi-Variante - liebevoll mit Juliennestreifen von Gurke und Möhre, dazu gelber Rettich, frische Rote Beete vom Feld oder eingekochte koreanische Klettenwurzel. Der Reis wird mit pflanzlicher Unterstützung auch mal pink, gelb oder türkis eingefärbt, ergänzt wird wahlweise mit mariniertem Tofu oder gegrillter Süßkartoffel. Anschließend werden die Rollen mit Sesamöl bestrichen, mit Meersalz und Sesam bestreut & getoppt wird das Ganze dann noch mit hausgemachter, farbenfroher Mayonnaise oder Chili-Soße. Genial. Der wahre Kimbap Heaven.

Kyung Ah selbst sagt, ihre Kimbap Rolls sind zu 80% koreanisch und zu 20% ihre Kreation - wir finden diese Fusion großartig und zu 100% gelungen. Ein großer Kracher ist auch das vegane Kimchi, das mußt Du unbedingt probieren und am besten nimmst Du gleich mit nach Hause! Die Teller sind liebevoll mit vielen kleinen Extras angerichtet, mit bunten Soßen, schwarzem Sesam, kleinen Salatbeilagen oder mit Walnussstückchen, die in Syrup und Sojasoße karamelisiert wurden. Beim Kimbap Spot steckt einfach in allem ganz viel liebe drin. Das Lokal ist dank der großen Fensterfront Licht durchflutet und freundlich, zum Nachmittag und frühen Abend kannst Du hier prima die Sonnenstrahlen zum Feierabend genießen. Das gesamte Team ist herrlich herzlich und versucht Dir all Deine Wünsche zu erfüllen. Wir finden, der Ausflug in die Region, rüber nach Bochum, lohnt sich - wir kommen immer wieder und freuen uns auf neue, farbenfrohe Kreationen.

 

 

Außerdem

... kannst Du hier am Wochenende prima frühstücken. Mit dem "Breakfast 4 2" oder dem Peanut Choconana Bowl oder die tolle Dandwichauswahl startest Du glücklich in den Tag. Und guten Kaffee, gibt's hier ohnehn, nämlich vom Neues Schwarz aus Dortmund.

Aktuelle Veranstaltungen des Kimbap Spot

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Kontakt

Kimbap Spot

Hellweg 21

44787 Bochum

0234 53051054

hello@kimbapspot.com

www.facebook.com/kimbapspot/

Öffnungszeiten

Mi. - Fr.: 12 - 18 Uhr (noch, bald auch länger geöffnet!)

Sa. und So.: 10 - 18 Uhr

Mo. und Di.: Ruhetag

Tipp

Hin und wieder finden hier kleine Dinner Events statt. Dann wird ein spannendes, zauberhaftes Menü kredenzt. Einfach Augen und Ohren offen halten.

Kimbap Spot kann man übrigens auch für Caterung Events anheuern, etwa für Parties, Firmenevents und und und...