Hitzefrei

Hitzefrei Eiskreationen

  • DORTMUND ahoi Hitzefrei Eiskreationen Eis Kreuzviertel Eisdiele

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Mit Essen spielt man nicht… mit Eis schon.

Und WIE die Jungs von Hitzefrei Eiskreationen mit Eis spielen! Sowas von gekonnt! Wir möchten glatt behaupten, jede Sorte ist ein Volltreffer. Egal ob Schokoliebhaber, Fruchtverehrer, Eisfreak oder klassischer Eisgenießer - Du findest ganz bestimmt nicht nur eine neue Lieblingssorte.

Vor etwas über einem Jahr, im Februar 2017, eröffneten Philip und Shahab Hitzefrei Eiskreationen im Kreuzviertel. Und wir finden‘s dort ziemlich schnieke, denn neben der super entspannten Atmosphäre, dem puristischen Design des Ladenlokals samt verspielter Details und bestens gelaunter Eisbewirtung, bekommst Du dort eben verdammt gutes Eis. Und das kommt nicht von ungefähr, sondern aus lang gelebter Leidenschaft zu Eis und seiner Kultur.

Kennengelernt haben sich Philip und Shahab während des Wirtschaftsingenieurstudiums an der TU Dortmund. Und aus Kommilitonen wurden Kumpels. Später wechselte Shahab den Studiengang und Philip stieg ins Berufsleben eines großen Konzerns ein. Das Wahre war das aber nicht und so ging‘s auf Weltreise: sich inspirieren lassen, Neues entdecken, Anderes entdecken. In Ländern wie Kolumbien und Argentinien stieß er auf eine lebendige Eiskultur – kein Vergleich zu vielen altbackenen Eisdielen in Deutschland, die in den 1980er oder 90ern feststecken. Eine Stagnation, die ihn und Shahab schon zu Studienzeiten geärgert hatte. Dabei ist Eis ein so tolles Produkt, dem man einen entsprechenden Rahmen verpassen sollte. Zurück in Deutschland setzte Philip sich mit Shahab zusammen, und sie erarbeiteten gemeinsam mit Partnern, Freunden und Familie Hitzefrei Eiskreationen. 

 

Eis tut gut. Diesen Aspekt integrieren sie seitdem sie den Entschluss gefasst haben, Hitzefrei zu gründen, in ihr Konzept. Sie achten darauf, viele ihrer Produkte aus der Region zu beziehen: so kommt die Milch aus Waltrop von Bauer Billmann. Der Kaffee kommt von Neues Schwarz und wird in Dortmund geröstet. Erdbeeren, Himbeeren und Äpfel kommen vom Hof Mertin. Zudem ist ein Großteil ihrer Verpackungen zu 100% Bio und recyclebar. Überhaupt, viele der verwendeten Produkte, wie die Mexikanische Vanille, sind nicht nur Bio, sondern auch Fairtrade. 

 

Die Hitzefrei Eiskreationen machen uns einfach riesigen Spaß. Die Jungs zaubern nicht nur immer wieder neue Sorten in die Eistheke, sondern verbessern ihre eigenen Rezepturen stetig - und das stets unter dem Motto "eine Prise Verrücktheit". Da wird dann so lange am Mahlgrad der Vanilleschote getüftelt, bis sie ein noch feineres Aroma herauskitzeln. Und tatsächlich: Hitzefreis „Mexikanische Vanille“ ist der Knüller und für alle klassischen Eisliebhaber ein MUSS. Auch bei Himbeer-Minze, Dortmunder Apfel und Minze Chocolate Chips können wir nicht widerstehen. Herrlich gut. Aber die Jungs haben ihr Handwerk eben auch gelernt, in der Eisfachschule in Werl, und produzieren ihre eiskalten Köstlichkeiten in der eigenen Manufaktur im Union Gewerbehof. Hier werden Früchte püriert, Schokolade gehackt, Pistazien geröstet und Tonkabohnen gemahlen. Du merkst, feinste Handarbeit und ganz viel Herzblut steckt in Hitzefrei Eiskreationen und das schmeckst Du.

Außerdem

Du hast riesen Lust auf Hitzefrei Eis, sitzt aber in einer ganz anderen Ecke von Dortmund? Dann ist ein Hitzefrei Becher genau das, was Du brauchst. Hitzefrei kooperiert mit vielen Dortmunder Supermärkten oder auch mit kleinen, feinen Läden wie unserem Lieblingsort dem Hans. Die Becherlandschaft verschafft Dir einen prima Überblick, wo Du die Becher bekommen kannst. Und bei omaRosa, dem Bergwerk oder auch im Schönes Leben kannst Du Dir Hitzefrei Eis kugelweise bestellen.

Und Emil, ihr verrücktes Eisfahrrad, kannst Du für besondere Events bestellen: für die Hochzeitsfeier, zur Taufe Deiner Nichte oder zur Geburtstagsfeierei im Garten. Schau doch einfach mal bei Hitzefrei vorbei und bequatsch alles mit den Jungs.

Aktuelle Veranstaltungen des Hitzefrei Dortmund

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Kontakt

Hitzefrei Eiskreationen

Neuer Graben 67

44139 Dortmund

www.hitzefrei.info

facebook.com/hitzefreieiskreationen

 

 

Öffnungszeiten

Mo. - So.: 13 - 19 Uhr

Und wenn das Wetter es zulässt, geht es auch mal länger!

Für Kinder

Zwei Kugeln im Hörnchen und das Kinderherz hüpft. Dazu noch kunterbunte Streusel und die Kleinen sind rundum glücklich. Bei Hitzefrei hängen zudem noch Schaukeln und das nicht nur weil's hübsch aussieht. Hier können kleine und große Kinder schwingen, schunkeln und tatsächlich schaukeln - immer mit Rücksicht auf andere Gäste versteht sich.

Tipp

Wie? Dein Kumpel mag heute kein Eis essen? Na, dann gönnt er sich eben einen köstlichen Kaffee, während Du je eine Kugel "Begierde" und Pistazie genießt. Die Kaffeebohnen kommen nämlich aus der Röstung vom Neues Schwarz, von "umme Ecke" quasi.