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„Dortmund am Tresen“: Die Gründerin Assia Fillal

|   Stadtgespräche

Als sie groß wurde, gab es in der Nordstadt keine Gastro, in die sie sich gern gesetzt hätte. Mit „Tatis Café“ hat Assia Fillal dann einfach selbst so einen Ort geschaffen – und beim Wettbewerb „Geschmackstalente“ den ersten Preis gewonnen. In „Dortmund am Tresen“ Folge 4 war sie als Gast dabei!

„Dortmund am Tresen – Der Kneipen-Podcast“ ist das neue Format von DORTMUNDahoi und Dortmunder Kronen.

Das Format: 
Eine Theke, zwei Gastgeber und eine Fülle außergewöhnlicher Geschichten – einmal im Monat laden sich Björn Jung (Schauspieler, Komiker, Hörspielsprecher und Theaterproduzent) und Moritz Bergmann (freier Autor und Erfinder von „Dortmunderisch“) eine*n interessante*n Gesprächspartner*in aus unserer Stadt ein, samt Begleitung. Zu viert werden dann am Tresen 45 Minuten lang Anekdoten geklopft, Geschichten erzählt und Fragen beantwortet. Jedoch eher beim Würfelspiel als von vorbereiteten Karten abgelesen. Denn im lockeren Plausch geht es um Spontanität und Schlagfertigkeit – sowie natürlich um den Genuss eines frisch gezapften Stößchens.

Die aktuelle Folge: 
"Wenn man für eine Idee brennt, dann spüren das die Menschen" – Assia Fillal hat beim Gründungswettbewerb GESCHMACKSTALENTE der Wirtschaftsförderung Dortmund mit "Tatis Café" den ersten Platz geholt (Für alle Interessierten: Eine Anmeldung für 2022 ist derzeit noch möglich). Die Psychologin hatte immer schon eine Leidenschaft fürs Backen – und hat daher beide Bereiche verbunden: ein integrativer Treffpunkt, an dem sich Menschen wohlfühlen, sich austauschen und Leckereien genießen können. Sie ist viel rumgekommen. Aber dass sie für diesen Traum wieder in ihre Heimatstadt zurückgekehrt ist, war für sie klar: "Dortmund hat mich zu der Frau gemacht, die ich heute bin – und mir die Motivation gegeben, mich selbstständig zu machen." Warum sie sich ausgerechnet während Corona für diesen Schritt entschieden hat, was sie anderen mit ähnlichen Träumen empfehlen kann, was sie an der Nordstadt stört und zu welcher Tageszeit Menschen bei ihr im Café noch Frühstück bestellen können – all das erfahrt Ihr in der aktuellen Folge. Oben könnt Ihr das Gespräch im Video-Stream re-live verfolgen!

   

Die nächste Folge: 
Er ist eine Instituition im Dortmunder Nachtleben – jetzt auch ganz offiziell: DJ und Event-Veranstalter Chris Stemann aka "Firestarter" ist nicht nur für seine Party-Reihen u.a. im FZW bekannt, sondern soll seit dem vergangenen Jahr auch als erster Nachtbeauftragter der Stadt Dortmund die Club- und Musikszene in unserer Stadt unterstützen, vernetzen und ausbauen – als Vermittler zwischen Nightlife-Szene und Verwaltung. Gemeinsam mit seiner Begleitung Carsten "Chester" Risch, Dortmunder Urgestein und Berufsmusiker (u.a. Honigdieb, Streetkings, Freshfuzzer, Gina Lee Diamond) wird er am Montag, 28. Februar, bei uns zu Gast sein und uns Einblicke ins Dortmunder Nachtleben geben. 

Die erste Folge:
Zum Auftakt der Reihe war die Kabarettistin Lioba Albus zu Gast – bekannt unter anderem aus dem WDR. Im Radio hat die gebürtige Sauerländerin neben Harald Schmidt, Elke Heidenreich und anderen die Sendung „Unterhaltung am Wochenende“ moderiert. Zudem stehen insgesamt 13 Soloprogramme in der Vita der Romanautorin, die ihre Herkunft beschreibt mit den Worten „Vatta Schneider, Mutter gebärend“. Mitgebracht hat sie ihren alten Freund Günter „Ganter“ Rückert, der aus ihrer Sicht für alles steht, was die Kabarettistin am Ruhrgebiet klasse findet. Was das genau ist? Seid gespannt und hört rein in dieses unterhaltsame Gespräch über „brechend volle“ Kneipen mit Speibecken, über städtischen Größenwahn und die Probleme lokaler Kultur. Und erfahrt wie Lioba rausfand, dass Stößchen nichts mit Sex zu tun haben. Hier geht es zur ersten Folge.

Die zweite Folge: 
"Es kann bestimmt jeder in Dortmund eine Geschichte zum Westfalenpark erzählen", so Prof. Dr. Alexandra Apfelbaum. Deshalb hat die Architektur- und Kunsthistorikerin aus Huckarde den wunderschön gestalteten (Bild-)Band "DER PARK" über den Westfalenpark mit-herausgebracht. Ihr Schwerpunkt ist Nachkriegsarchitektur – "also das, was alle scheußlich und hässlich finden und was immer weg muss", erklärt sie lachend. Sie bemängelt, dass es abgesehen von der Gastronomie zu wenig Orte in der City gibt, an denen sie sich "mit meiner Oma hinsetzen kann". Wie es anders aussehen könnte und warum mehr Menschen beim Shoppen den Blick nach oben richten sollten, das und mehr erfahrt Ihr hier.

Die dritte Folge:
"Ich hab' die Hälfte meines Lebens damit verbracht, Sachen zu zerstören – mich, Andere, materielle Dinge. Dann hab ich gemerkt, dass ich die selbe Energie und viel mehr Befriedigung erreichen kann, wenn ich Dinge aufbaue": Sascha Bisley hat eine turbulente Jugend hinter sich. Mittlerweile dreht der gebürtige Sauerländer Filme. Zum Beispiel hat er im Selbstversuch mit Obdachlosen auf der Straße gelebt – bei -11 Grad. Sein erstes Buch enthält autobiografische Geschichten, die er "seinem besten Freund nicht erzählen" und die kein Sender oder Kino zeigen würde, weil sie "so drüber" sind. Von wem er dennoch bei einer Verfilmung gerne gespielt werden würde, warum er mittlerweile so nicht mehr schreiben könnte, was er an Dortmund mag und welche Dinge er in unserer Stadt anders machen würde, hat er uns verraten. Die Folge könnt Ihr Euch hier anschauen.

   

Macht mit!
Habt Ihr auch einen Tresen, an dem Ihr Euch besonders wohl fühlt? Dann zeigt es uns und allen anderen bei Instagram und Facebook: Postet Eure Fotos oder Storys mit den Hashtags #DORTMUNDahoi und #DortmundAmTresen, markiert uns oder schickt uns Eure Eindrücke per DM. Ihr könnt uns natürlich auch eine E-Mail schreiben. Wir freuen uns auf Eure Impressionen!

   

Noch mehr Lust auf Podcast? Björn und Moritz haben für uns Streifzüge durch Dortmunder Viertel und Parks unternommen und mit dem Mikro festgehalten. Auf ihren akustischen Stadtrundgängen melden sich die Beiden mit lockerem Wissen und unterhaltsamen Anekdoten zu den jeweiligen Schauplätzen und Sehenswürdigkeiten – perfekt für Touristen und Frisch-Zugezogene. Doch auch Ur-Dortmunder*innen werden Neues entdecken. Alle Folgen der beiden Staffeln von #DortmundZumHören findet Ihr hier!

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